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皇家御品,始于康熙

遠安大米的歷史較長。據同治年間《遠安縣志》記載:“邑米行銷沙市、漢口,米質上乘,價高數碼。”

民間盛傳康熙年間,康熙瀏覽三峽風光,夜宿鳴鳳山,與道長探討道教之道。遠安邑候宋繹備遠安沖菜、農家熏肉、清湯泥鰍等特色小菜,上瓦倉大米為主食。康熙食用瓦倉米飯后,贊不絕口,龍顏大悅,特欽賜“瓦倉大米,皇家御品”,瓦倉貢米由此而來。

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